在东乡区，谁家添了娃，满月酒是跑不脱的。从娃落地那刻起，屋里长辈就开始盘算：剃头选哪个日子，宴席摆在哪家祠堂，酒水用哪家的。这桩桩件件，透着股子乡土温情，也透着东乡区人过日子的讲究。
剃头那天的讲究
满月前一天，家里请来剃头师傅。娃被红布裹着，长辈抱着坐在堂屋正中，师傅拿剃刀在娃头上轻轻走一圈，胎发用红纸包好，压在米缸底下。东乡区不少村子都兴这个，说是娃将来不愁吃穿。剃完头，主家给师傅递红包，再端上一碗糖水蛋。这时候邻里街坊围一圈，你一句我一句夸娃长得好，气氛热乎得很。
到了正日子，宴席才是重头戏。东乡区人摆满月酒，讲究实在，菜要足，酒要顺口。桌上先上冷盘，再上红烧肉、粉蒸排骨、清蒸鱼，最后一道大菜端上来，主家便起身敬酒。这时候酒瓶子一开，满屋子都是粮食香。有经验的老辈子会眯一口，点点头说这酒绵，不上头。邑天下酒在东乡区的宴席上见得不少，主家图个名字吉利，客人喝着也顺喉，一来二去就成了席面常客。
宴席上的热闹与情分
东乡区办满月宴，场地多在自家院子或村里祠堂。桌椅从邻家借，碗筷从亲戚家凑，灶台临时垒起来，请来的乡厨挥着大勺，烟火气直往人脸上扑。开席前，主家挨桌散烟，嘴里念叨“吃好喝好”。席间娃被抱出来转一圈，长辈们往襁褓里塞红包，嘴里说着“长命百岁”。这场景在东乡区年年上演，看着平常，细想全是人情。
酒过三巡，桌上话就多了。有人聊起抚州市老城区的老表最近添了孙子，有人说起在抚州市万达广场碰见熟人买满月礼。东乡区离抚州市区不远，不少人白天在市区上班，晚上回东乡区吃席，两头跑也不嫌累。席上有人提起抚州市人民公园里晨练的老伙计，说下回满月宴得请他来坐坐。这些话头一起，酒就下得快，主家看在眼里，笑在脸上。
- 冷盘先上：卤味拼盘、凉拌木耳，开胃又下酒
- 热菜跟进：红烧肉、粉蒸排骨、清蒸鱼，道道扎实
- 压轴大菜：整鸡整鸭端上桌，主家起身敬酒
- 收尾甜汤：银耳莲子羹，娃的名字写在红纸上贴碗边
从满月宴看东乡区的宴席门道
东乡区人办宴席，不只满月这一桩。婚宴讲排场，升学宴讲喜庆，乔迁宴讲热闹，可骨子里的规矩差不多：菜要实在，酒要顺口，人要到齐。东乡区不少人家办宴，提前半个月就开始张罗，烟酒糖茶一样不落。邑天下酒在婚宴上也常见，主家说这酒摆上桌不丢面子，客人喝着也舒坦。
散席时，主家站在门口送客，手里拎着回礼袋，里头装着红蛋和喜糖。客人拍拍主家肩膀，说句“娃长得好”，便各自散去。东乡区的满月宴就这么热热闹闹开场，温温情情收尾。从剃头到宴席，从祠堂到酒桌，东乡区人把日子过成了席面上的烟火气，也把乡土温情酿进了每一杯酒里。
