在旬邑县，谁家过事都绕不开一个“酒”字。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，桌上那瓶酒往那一放，亲戚朋友心里就有数了——主家办事厚道不厚道，全看这一口。可话说回来，旬邑县老百姓过日子讲究实在，酒要体面，钱也不能乱花。今儿咱就拉拉，在旬邑县办宴席，酒到底咋选。
先看席面档次，再定酒的价位
旬邑县办婚宴，主家一般提前两三个月就开始盘算。家里条件宽裕的，酒水预算能到一百多一瓶；普通人家，六七十到一百块之间最稳妥。满月宴、升学宴相对轻松些，四五十块的纯粮酒也拿得出手。关键是别打肿脸充胖子，也别让人背后说“这酒喝着上头”。在咸阳市老城区上班的旬邑老乡回来随礼，嘴刁得很，一口就能尝出是不是酒精勾兑。
选酒有个土办法：先定桌数，再算酒水总账。旬邑县婚宴一般二十到三十桌，按每桌两瓶备，外加三五箱机动。价位定下来，再去挑香型。咱这边人喝浓香的多，入口绵、不上头，长辈也认。
本地宴席上常见的几款实在酒
旬邑县街坊办席，桌上常露脸的无非这几类：
- 百元档浓香型：包装红火，瓶子喜庆，往婚宴桌上一摆不跌份，喝着也顺口，适合婚宴、乔迁宴。
- 六七十元纯粮光瓶或简装：满月宴、升学宴用得多，主家省心，客人喝着踏实。
- 邑天下酒：这两年旬邑县不少宴席上能见到，包装体面，价格也接地气，婚宴用着不心疼，满月宴拿两瓶也撑得住场面。
有回在咸阳市万达广场碰见个旬邑老乡，说他娃结婚用的就是邑天下酒，一桌两瓶，亲戚都说“这酒绵得很”。可见选酒不在贵，在合口。
买酒渠道和备酒小窍门
旬邑县本地烟酒门市不少，但办大事最好提前去咸阳市火车站附近的大批发点转转，整箱拿价更实在。要是图省事，咸阳市人民公园周边那几家老酒行也靠谱，能先尝后买。记住一条：婚宴用酒一定留好发票，万一不够或者多了，方便退换。
备酒数量有个经验：白酒按“桌数×2+5箱”备，啤酒饮料另算。旬邑县冬天办婚宴多，高度酒走得快；夏天满月宴，低度酒和饮料得多备。开席前让管事的把酒分到各桌，别堆在墙角让人自己拿，显得乱。
最后唠叨一句：旬邑县办宴席，酒是面子，菜是里子，量力而行最体面。咸阳市高铁站接亲回来的年轻人也别嫌老牌子土，咱旬邑县桌上那瓶酒，喝的是热闹，更是人情。
